Завтрак по-итальянски: Рецепты, которые можно приготовить за 15 минут. Итальянская кухня известна своим разнообразием и насыщенным вкусом. Завтрак в Италии обычно легкий, но очень вкусный. В этой статье мы поделимся простыми рецептами, которые вы сможете приготовить всего за 15 минут.
1. Тосты с авокадо и помидорами
Это простое блюдо идеально подойдёт для утреннего кофе.
Ингредиенты:
- 2 ломтика хлеба
- 1 спелое авокадо
- 1 помидор
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Поджарьте ломтики хлеба до золотистой корочки.
- Разомните авокадо с солью и перцем.
- Намажьте авокадо на тосты.
- Нарежьте помидор и выложите сверху.
- Полейте оливковым маслом.
2. Яйца Бенедикт с прошутто
Это итальянская версия известного блюда Бенедикт.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ломтика прошутто
- 1 булочка (похожая на английскую)
- Уксус
- Соль
Приготовление:
- В небольшой кастрюле закипятите воду с уксусом.
- Разбейте яйца в кипящую воду и варите 3 минуты.
- Обжарьте булочку до золотистой корочки.
- На каждую половинку положите ломтик прошутто.
- Выложите готовое яйцо и посолите.
3. Итальянский омлет с травами
Идеальный завтрак для любителей яиц.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 столовая ложка молока
- Свежая петрушка и базилик
- Соль и перец
- Оливковое масло
Приготовление:
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
- Вылейте яичную смесь в сковороду.
- Добавьте нарезанные травы.
- Готовьте 2-3 минуты до готовности.
4. Кофе с молоком и корицей
Итальянцы любят начинать утро с хорошего кофе.
Ингредиенты:
- 1 чашка свежезаваренного кофе
- 1/2 чашки молока
- Щепотка корицы
- Сахар по вкусу
Приготовление:
- Заварите кофе и подогрейте молоко.
- Взбейте молоко до появления пены.
- Вылейте кофе в чашку.
- Добавьте молоко и корицу.
- Подсластите по желанию.
5. Крудите с рикоттой
Здоровая закуска, которая также может быть завтраком.
Ингредиенты:
- Овощи (морковь, перец, огурец)
- 200 г рикотты
- Оливковое масло
- Соль и перец
Приготовление:
- Нарежьте овощи соломкой.
- В небольшой миске смешайте рикотту с оливковым маслом, солью и перцем.
- Подавайте овощи с рикоттой для обмакивания.
Заключение
Итальянский завтрак — это изысканные вкусы и простые рецепты. Эти идеи помогут вам быстро подготовить вкусный завтрак. Наслаждайтесь вашим утром с итальянским шармом!
