Супы для души: Крем-суп из цветной капусты. Вкус, который согревает. Крем-суп из цветной капусты — это легкое и питательное блюдо. Он идеально подходит для холодного времени года. Благодаря сливкам и чесноку получается нежный вкус, который согревает и радует. Давайте сделаем этот суп вместе!

Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
Чтобы приготовить крем-суп, вам понадобятся:
- 1 крупная цветная капуста
- 1 большая картофелина
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного или куриного бульона
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Эти ингредиенты легко найти в магазине. Весь процесс займет немного времени.
Шаги к совершенству
- Подготовьте овощи: Цветную капусту нарежьте на соцветия. Лук и картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Обжарьте лук: В кастрюле нагрейте немного оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте овощи: В кастрюлю положите картофель и цветную капусту. Обжаривайте еще 5-7 минут.
- Добавьте чеснок: Мелко нарежьте чеснок и добавьте к овощам. Готовьте еще минуту для аромата.
- Залейте бульоном: Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 20 минут до мягкости овощей.
Пюрирование и подача. Супы для души: Крем-суп из цветной капусты.
После того, как овощи станут мягкими, используйте блендер. Пюрируйте суп до однородной консистенции. Постепенно добавляйте сливки, перемешивая. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью или гренками. Этот крем-суп — отличный способ утолить голод и порадовать себя домашним уютом.

Крем-суп из цветной капусты – это блюдо, которое согреет вашу душу и насытит организм полезными веществами. Его нежная текстура и мягкий вкус создадут ощущение уюта и комфорта, а полезные свойства цветной капусты укрепят здоровье. Такой суп идеально подходит для прохладных вечеров, когда хочется чего-то теплого и успокаивающего. Пусть каждый глоток этого супа приносит вам радость и чувство удовлетворения!
Наслаждайтесь нежным вкусом, который подарит вам этот замечательный крем-суп из цветной капусты! Приятного аппетита!