Суп на выходные: 3 сытных рецепта для всей семьи. Выходные — это время для расслабления и приятного времяпрепровождения с семьей. Проведите их с размахом, приготовив ароматный и сытный суп. Он согреет вас в холодное время года и создаст атмосферу домашнего уюта. Мы подготовили три простых рецепта, которые наверняка понравятся всем членам вашей семьи.
1. Классический куриный суп: «Когда домашний уют в каждой ложке»
Куриный суп — это настоящий уют в кастрюле. Легкий, сытный и вкусный, он станет идеальным началом очередного семейного уикенда.
Ингредиенты:
- 1 целая курица (1,5-2 кг)
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 картофелины
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление:
- Выложите курицу в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения.
- Добавьте очищенные и нарезанные лук и морковь. Уменьшите огонь и варите 40-50 минут.
- Затем добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу.
- Варите еще 20 минут, пока картофель не станет мягким. Перед подачей посыпьте зеленью.
Этот суп станет не только вкусным, но и полезным блюдом для всей семьи.
2. Крем-суп из тыквы: «Сладость осени в каждой ложке»
Тыквенный суп — это отличный способ добавить в рацион что-то новенькое. Его нежная текстура и насыщенный вкус понравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 картошка
- 1 луковица
- 500 мл овощного бульона
- Соль, перец, специи по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
- Нарежьте тыкву, картошку и лук. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом 5-7 минут.
- Выложите овощи в кастрюлю и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите 20-25 минут до мягкости овощей.
- Измельчите суп с помощью блендера до получения кремовой консистенции. Попробуйте на соль и перец.
Подавайте с поджаренными гренками или семечками. Это — настоящее уютное осеннее блюдо.
3. Борщ: «Русская классика для всей семьи»
Если вы хотите порадовать семью чем-то традиционным, приготовьте борщ. Этот сытный суп станет отличным завершением вашего семейного ужина.
Ингредиенты:
- 300 г говядины
- 2 свеклы
- 1 морковь
- 1 картошка
- 1 лук
- Капуста (по желанию)
- Соль, перец, уксус по вкусу
- Сметана и зелень для подачи
Приготовление:
- Отварите говядину в 2 литрах воды до готовности. Достаньте мясо и нарежьте его кубиками.
- В бульон добавьте нарезанные свеклу, морковь и картошку. Варите 15 минут.
- Затем добавьте нарезанный лук и капусту. Последнее добавьте мясо и варите, пока все овощи не станут мягкими.
- Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Подавайте горячим со сметаной и зеленью.
Такой борщ порадует всю семью и создаст атмосферу тепла и уюта.
Эти три рецепта супов привнесут в ваш уикенд атмосферу изобилия и уюта. Не забудьте собрать всю семью за столом, чтобы насладиться вашим творением вместе! Приятного аппетита!
