Фаршированные перцы с мясом и рисом

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Праздничное угощение: Фаршированные перцы с мясом и рисом. Научитесь готовить фаршированные перцы, которые станут украшением любого стола.

Фаршированные перцы – это классика кулинарии, которая всегда вызывает восторг у гостей. Они выглядят аппетитно и обладают насыщенным вкусом. Вот простой рецепт, который поможет вам создать настоящее праздничное угощение.

Ингредиенты:

  • 6 крупных болгарских перцев
  • 500 г фарша (свинина/говядина)
  • 1 стакан риса
  • 1 крупная луковица
  • 2 моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 400 мл томатного сока
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Приготовление. Фаршированные перцы с мясом и рисом

  1. Подготовка перцев: Промойте перцы и аккуратно удалите верхушки, сохранив их. Удалите семена и внутренние перегородки.
  2. Рис: Отварите рис до полуготовности (примерно 7-10 минут). Слейте воду и дайте остыть.
  3. Обжарка овощей: Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте овощи на растительном масле до мягкости.
  4. Приготовление начинки: Смешайте фарш, обжаренные овощи, рис, мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
  5. Фаршировка перцев: Наполните подготовленные перцы начинкой, оставляя немного места сверху для расширения риса.
  6. Тушение: Поместите фаршированные перцы в глубокую кастрюлю или форму для запекания. Залейте томатным соком, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40-45 минут.
  7. Подача: Готовые перцы подавайте горячими, украшенными свежей зеленью.

Советы:

  • Чтобы придать блюду пикантность, добавьте в начинку немного острого перца или чесночную заправку.
  • Перцы можно также запекать в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.

Фаршированные перцы с мясом и рисом – это праздничное блюдо, которое украсит любой стол. Оно сочетает в себе насыщенность мяса, мягкость риса и пикантность болгарского перца, создавая гармоничное сочетание вкусов. Готовить фаршированные перцы несложно, но результат всегда впечатляет гостей. Пусть это блюдо станет вашим фирменным угощением на праздниках и соберет вокруг стола всех близких и друзей!

Приятного аппетита и пусть ваше праздничное угощение будет незабываемым!

Посетите мои другие сайты: magiyaduha.runeyroha.rusmartfonym.ru 

Davidyaha/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Это ЕДА!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+