Праздничное угощение: Фаршированные перцы с мясом и рисом. Научитесь готовить фаршированные перцы, которые станут украшением любого стола.

Фаршированные перцы – это классика кулинарии, которая всегда вызывает восторг у гостей. Они выглядят аппетитно и обладают насыщенным вкусом. Вот простой рецепт, который поможет вам создать настоящее праздничное угощение.
Ингредиенты:
- 6 крупных болгарских перцев
- 500 г фарша (свинина/говядина)
- 1 стакан риса
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 400 мл томатного сока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Приготовление. Фаршированные перцы с мясом и рисом
- Подготовка перцев: Промойте перцы и аккуратно удалите верхушки, сохранив их. Удалите семена и внутренние перегородки.
- Рис: Отварите рис до полуготовности (примерно 7-10 минут). Слейте воду и дайте остыть.
- Обжарка овощей: Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте овощи на растительном масле до мягкости.
- Приготовление начинки: Смешайте фарш, обжаренные овощи, рис, мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
- Фаршировка перцев: Наполните подготовленные перцы начинкой, оставляя немного места сверху для расширения риса.
- Тушение: Поместите фаршированные перцы в глубокую кастрюлю или форму для запекания. Залейте томатным соком, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40-45 минут.
- Подача: Готовые перцы подавайте горячими, украшенными свежей зеленью.
Советы:
- Чтобы придать блюду пикантность, добавьте в начинку немного острого перца или чесночную заправку.
- Перцы можно также запекать в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.
Фаршированные перцы с мясом и рисом – это праздничное блюдо, которое украсит любой стол. Оно сочетает в себе насыщенность мяса, мягкость риса и пикантность болгарского перца, создавая гармоничное сочетание вкусов. Готовить фаршированные перцы несложно, но результат всегда впечатляет гостей. Пусть это блюдо станет вашим фирменным угощением на праздниках и соберет вокруг стола всех близких и друзей!

Приятного аппетита и пусть ваше праздничное угощение будет незабываемым!
Посетите мои другие сайты: magiyaduha.ru, neyroha.ru, smartfonym.ru