Отличный рецепт Запечённая курица целиком станет прекрасным подарком на праздничном столе для всей семьи. И, конечно, для разнообразия курица может быть приготовлена гораздо оригинальнее.
Секреты идеального маринада
Секрет успеха — в правильном маринаде. Сочетание специй придаст блюду неповторимый аромат. Используйте розмарин, тимьян, чеснок для начала. Добавьте лимонный сок и оливковое масло. Это создаст золотистую корочку и нежное мясо.
Подготовка к запеканию. Запечённая курица целиком
Мариновать курицу следует не менее двух часов. Лучше — на ночь в холодильнике. Так специи пропитают каждый кусочек. Перед запеканием не забудьте вынуть курицу за час. Так она прогреется до комнатной температуры.
Искусство запекания. Запечённая курица целиком
Запекайте курицу при 180 градусах Цельсия. Время — около часа. Важно — не пересушить. Проверяйте готовность, протыкая ножом. Если сок прозрачный — курица готова. Подавайте с гарниром из овощей или картофеля. Полейте соком, который остался после запекания.
Ещё раз напомним о правильном выборе специй, мариновании мяса и гарнирах.
И веселый факт: курица — одно из самых популярных блюд в мире.
Каждый год люди едят более 65 миллиардов кур!
Полезная информация:
Мощный антидепрессант: Курица содержит триптофан, аминокислоту, которая участвует в производстве серотонина и мелатонина.
Поддержка щитовидной железы: В курином мясе присутствует селен, который помогает оптимизировать баланс йода в организме.
Профилактика анемии: Курица является источником витамина В12, необходимого для образования красных кровяных телец.
Укрепление иммунной системы: Курица содержит железо и витамин РР, которые способствуют укреплению иммунитета.
Поддержка здоровья костей: Белок в курином мясе помогает поддерживать минеральную плотность костей.
Профилактика болезней сердца: Курица может помочь контролировать вес и предотвратить заболевания сердца.
Куриное мясо также полезно для пищеварения, так как его легко усваивать, и оно не раздражает желудок. Оно может помочь восстановить силы, улучшить зрение и кровообращение, укрепить ногти и зубы, стабилизировать деятельность нервной системы и избавить от стресса.
Подробнее: 1chem-polezno.com2food.ru3bing.com4foodinformer.ru5povarenok.ru6sostavproduktov.ru+2 еще
- Курица 1 шт.
- Чеснок 1 з.
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
-
Курицу обсушить, добавить чеснок -
Запекать в духовке 1 час -
Выложить на тарелку и украсить овощами
Курица готова. Можно приглашать друзей и родственников к столу. Будьте уверены, что праздник запомнится надолго. Приятного аппетита!
