Сочная курица в нежном сливочном соусе — простой и универсальный рецепт, который подходит к пасте, рису, овощам и картофельному пюре. Готовится быстро, получается мягкой и ароматной.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Сливки 20–33% — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — ½ ч. л.
- Перец — по вкусу
- Паприка — ½ ч. л.
- Немного муки (по желанию, для густоты)
Приготовление
- Нарежь филе полосками.
- Посоли, поперчи, добавь паприку.
- Обжарь на сливочном масле до лёгкой корочки.
- Добавь измельчённый чеснок, прогрей 30 секунд.
- Влей сливки, доведи до лёгкого кипения.
- Убавь огонь и туши 7–10 минут.
- Если хочешь густой соус — добавь 1 ч. л. муки, размешай.
Что подать рядом
- картофельное пюре
- паста
- рис
- овощи на пару
