Лёгкие солёные блинчики с сыром и свежей зеленью — быстрые, эффектные и идеально подходят для закусочного стола.
Ингредиенты
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 4 ст. л. муки
- щепотка соли
- 50 г твёрдого сыра
- пучок зелени
- масло для жарки
Приготовление
- Смешайте молоко, яйцо, муку и соль.
- Испеките тонкие блинчики.
- Натрите сыр и мелко порубите зелень.
- Выложите начинку на блинчик и сверните рулетом.
💡 Советы
- Используй плавящиеся сыры — сулугуни, моцареллу или гауду.
- Добавь немного сливочного масла в тесто — блины станут мягче.
- Зелень лучше класть в тёплые блины, чтобы сохранить аромат.
- Для пикантности можно добавить щепотку чеснока или перца.
Вопросы для читателя
- Какой сыр ты любишь использовать в солёных блинах?
- Добавляешь ли ты специи или зелень прямо в тесто?
- Подаёшь такие блины горячими или охлаждёнными?
