Тёплые ароматные блинчики с яблоком и корицей — идеальная быстрая сладкая закуска, особенно в мини‑формате.
Ингредиенты
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 4 ст. л. муки
- щепотка соли
- 1 яблоко
- 0.5 ч. л. корицы
- 1 ч. л. сахара
- масло для жарки
Приготовление
- Приготовьте тесто из молока, яйца, муки и соли.
- Испеките тонкие блинчики.
- Нарежьте яблоко мелкими кубиками, смешайте с сахаром и корицей.
- Прогрейте яблочную смесь 1–2 минуты.
- Выложите начинку на блинчик и сверните рулетом.
💡 Советы
- Чтобы добиться такого же золотистого цвета, жарь блинчики на среднем огне без крышки.
- Яблочную начинку прогрей с каплей сливочного масла — вкус станет мягче.
- Для подачи можно посыпать корицей или сахарной пудрой.
- Если хочешь карамельный оттенок — добавь немного мёда в яблочную смесь.
❓ Вопросы для читателя
- Какие яблоки ты предпочитаешь — сладкие или кисло‑сладкие?
- Добавляешь ли ты изюм или орехи в начинку?
- Любишь подавать такие блинчики горячими или остывшими?
