Нежный, сбалансированный, подходит к мясу, курице, рыбе, овощам, пасте и закускам. Это тот самый соус «на каждый день», который можно приготовить за 5 минут и использовать практически в любом блюде.
🧂 Ингредиенты
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана 20% — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Перец — щепотка
- Сахар — щепотка (для баланса)
🔥 Как приготовить
- Смешай сметану и майонез до однородной кремовой текстуры.
- Добавь горчицу, соевый соус и лимонный сок.
- Выдави чеснок — он даст аромат и лёгкую остроту.
- Добавь соль, перец и щепотку сахара.
- Перемешай и дай настояться 10 минут — вкус станет мягче и глубже.
💡 Советы
- Для мяса — добавь немного паприки.
- Для рыбы — каплю мёда и больше лимона.
- Для овощей — чуть больше горчицы.
- Для курицы — щепотку карри.
- Для пасты — каплю оливкового масла.
