Чесночный соус на сметане готовится за несколько минут и подходит к мясу, курице, картофелю, овощам и горячему хлебу. Он получается нежным, ароматным и легко подстраивается под вкус семьи.
Для мягкого вкуса используйте свежую сметану, а чеснок добавляйте постепенно: его аромат станет заметно ярче после охлаждения соуса. Лимонный сок придаёт приятную лёгкую кислинку.
Готовый соус лучше выдержать в холодильнике около десяти минут. За это время чесночный аромат равномерно распределится, а консистенция станет более однородной.
Ингредиенты:
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Как приготовить:
- Натереть чеснок или пропустить через пресс.
- Смешать со сметаной.
- Добавить соль, перец, лимонный сок.
- Вмешать мелко рубленую зелень.
- Охладить 10 минут — вкус станет ярче.
