Овощная лазанья со шпинатом и сыром — нежное, ароматное блюдо с золотистой корочкой и мягкими слоями овощей. Идеально подходит для уютного домашнего ужина.
🧀 Ингредиенты
- Листы лазаньи — 6–8 шт.
- Шпинат свежий — 150 г
- Кабачок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Сыр (моцарелла или твёрдый) — 150 г
- Сливки — 100 мл
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сушёные травы — по вкусу
🔥 Приготовление
Шаг 1. Подготовьте овощи. Нарежьте кабачок, морковь и перец тонкими полосками. Обжарьте на оливковом масле до мягкости.
Шаг 2. Шпинат. Добавьте шпинат в сковороду, прогрейте пару минут, чтобы он осел.
Шаг 3. Сборка. На дно формы налейте немного сливок. Выкладывайте слоями: листы лазаньи → овощи → сыр → немного сливок. Повторите.
Шаг 4. Запекание. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5. Подача. Дайте постоять 10 минут, нарежьте порционно. Подавайте с зеленью и каплей оливкового масла.
Тёплое, сытное блюдо. Выглядит эффектно, готовится просто, а по стилю — чистая Италия.
